Una empanada de cebolla puede ofrecer varios beneficios al organismo, principalmente por el alto contenido de cebolla, la cual es rica en vitaminas, antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. El consumo regular puede ayudar con la salud digestiva, regular el azúcar en sangre, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y posiblemente tener propiedades anticancerígenas.

Beneficios de la cebolla:

• Salud digestiva:
  La cebolla puede ayudar a equilibrar el pH del estómago, facilitando la digestión.
• Regulación del azúcar en sangre:
  Los estudios sugieren que las cebollas pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y reducir los triglicéridos y el colesterol.
• Salud cardiovascular:
  Los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios de las cebollas pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, presión arterial alta y coágulos sanguíneos.
• Propiedades anticancerígenas:
  Los compuestos bioactivos de las cebollas pueden inhibir el crecimiento de células tumorales y reducir la inflamación, un factor importante en la prevención del cáncer.
• Función cerebral:
  Las cebollas son ricas en quercetina, un flavonoide asociado con mejoras en la función cerebral y potencialmente con la prevención de enfermedades neurodegenerativas.
• Rico en nutrientes:
  Las cebollas contienen vitaminas B1 y B2, así como niveles medios de vitamina C.